Vino rosso:Cantine del Notaio – “Il Repertorio”


“Un pasto senza vino è come un giorno senza sale”.  

Johann Wolfgang Von Goethe

Vino rosso: Così diceva van Goethe e noi confermiamo questa affermazione. Se solo si pensa ad un tavolo composto da amici o un tavolo a lume di candela, quindi in un momento magico; c’è sempre una bottiglia di vino ad ornarla. 

Il vino è un modo di qualità di bere in compagnia, ed è soprattutto di compagnia se bevuto con giusti limiti.  

Io oggi nel mio blog ho il piacere di ospitare un vino D.O.C. da colore rosso, delle  CANTINE DEL NOTAIO “il repertorio”


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È un vino rosso color ciliegia molto luminoso. Ha un profumo che ricorda la prugna, con retrogusto di liquirizia e spezie.  Tuttavia non si presenta come un gusto forte anzi, è bel aromatizzata che lascia in bocca un sapore speziato.   


Sapore: Molto gradevole.  

Un vino adatto ad un pranzo completo; quindi ottimo per primi piatti di sughi o secondi di carne rossa. 


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Classificazione: aglianico del Vulture DOC

Gradazione alcolica: 14% vol.

Zona di produzione: Rionero in Vulture (Basilicata).

Uve: 100% Aglianico del Vulture 

Contenuto della bottiglia: 75,0 cl

Temperatura di servizio: 18°C.  (Da servire in calici ampi).

Periodo di vendemmia: seconda, ottobre

Macerazione: circa 15 giorni con controllo in acciaio inox  Invecchiamento: in barriques di rovere francese di secondo e terzo passaggio per 12 mesi, in grotte naturali di tufo vulcanico. 

Affinamento in bottiglia: 4 mesi.

Anno: 2014


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Opinione modesta e personale:

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Non me ne intendo di vino pregiato, posso però dare un parere personale in quanto bevo sempre un bicchiere di vino a tavola.   

Non sarò un intenditrice ma sono una persona che ha assaggiato questo buon vino.

Mi è piaciuto molto il sapore quasi fruttato con un gusto finale più duro, che lascia la bocca di buon sapore. 

L’ho bevuto sia a temperature ambiente che fresco di frigorifero.

Devo dire che l’ho apprezzato più a temperature ambiente perché si sente tutto il gusto fino in fondo.  


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Premi:

  • Premiato con ’90 punti’ da vinitaly 2017 per la guida ‘5 star wines the Book – 2017
  • Premiato con ‘medaglia d’argento’ al concours mondial de Bruxelles – 2017
  • Premiato con ‘medaglia di bronzo’ al decanter world awards – 2017

Prezzo: 14,70 €

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